
由于蔬菜种类繁多,各具特色,在营养上差异很大,但蔬菜类的共同性是提供人们膳食纤维、维生素和矿物元素的主要来源,因此围绕这三类成分的含量及各种蔬菜的品质特性来评价它们的营养高低。蔬菜大棚,由此可见,无公害蔬菜不仅是实现绿色食品工程基本的材料资源,而且还是农业可持续发展及人类生存环境保证的重要组成部分之一。


秋冬季节和早春时节经常会遇见连阴雨、雪天,这样灾害性的天气能导致辣椒植株徒长,落花落果严重,甚至病害加剧,从而大量减产。①连阴雨天,辣椒植株蒸腾呼吸强度都减弱,对肥水的需求量均相对减少,并且连阴雨天温室内湿度一般过大,都不利于施肥浇水,故阴雨天一般不要浇水施肥。②正常开启草帘,增加光照。由于阴雨天光照差就认为揭草帘与辣椒的生长关系不大,其实并非如此。即使阴雨天也有一定的散射光,这些散射光对植株的生长也很有利。③连阴雨天时室内一般湿度大、气温低,如果需打药则以熏为主,尽量不要喷雾防治。④及时进行通风换气,避免植株徒长,如已有徒长趋势,则应喷矮壮素、助壮素等来控制。


因各地经纬度及自然气候、日照时数不同,日光温室建造时的框架比例及角度、方向都要与本地环境气候相适宜。但是不论采用什么结构,其骨架的荷载量必须能够承受当地风速、降雪量、不透明覆盖物(草苫、保温被)淋湿的重量和作物吊蔓的荷载,以及使用卷帘机后的压力等。在水泥预制件、钢架、竹木混合结构中,应适当缩小立柱间的横向间距,合理安排立柱,以增强温室前屋面的抗压力。在钢架竹木混合结构和全钢架结构中,于距温室前沿3m处设一排活动立柱,备雪天使用,可显著增强抗风雪能力。


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